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炖咸鱼的家常做法大全(炖咸鱼的家常做法大全窍门)

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本文目录

  1. 都碎鲫鱼豆腐汤家常做法
  2. 豆腐粿的窍门家常做法
  3. 豆腐丁卤子的做法

都碎鲫鱼豆腐汤家常做法

1、将鲫鱼宰杀洗净 。豆腐大全豆腐大全

2 、末的末豆腐切块待用。家常家常

3 、做法做法将炒锅加热 ,窍门加花生油煸炒姜片 ,豆腐大全豆腐大全放入鲫鱼两面煎略焦  。末的末

4 、家常家常加入沸水(水量约为没过鱼两指) ,做法做法再放入豆腐块大火烧开,窍门熬至汤色浓白 。

5  、加食盐、胡椒粉 、白糖调味,盛入汤盆中 ,撒香菜末,即可享用。

豆腐粿的家常做法

1 、准备一块老豆腐,冲洗一下,韭菜一小把洗干净。

2 、把老豆腐切块 ,韭菜切段,红辣椒切丁 ,姜、蒜切沫,生抽耗油调成汁 。

3  、锅里放油把豆腐煎至两面金黄。

4、放入姜 、蒜沫 ,红辣椒丁,再加入适量水 。

5、加入生抽 ,耗油 ,盖上锅盖焖五分钟。

6 、加入韭菜 ,适量盐 、鸡精翻炒大火收汁 。

7 、出锅装盘,可以开吃了 。

豆腐丁卤子的做法

1、食材:嫩豆腐1块、鸡蛋2个、白胡椒粉1小勺、酱油1勺、盐2小勺 、淀粉2勺 。

2、水中放姜末和1小勺白胡椒粉,2小勺盐,1汤勺酱油,煮开 。

3 、嫩豆腐切块。

4、2个鸡蛋打散 。

5、水开后放豆腐 。

6 、水滚开,豆腐熟了之后,放一半水淀粉 。再均匀的撒入鸡蛋液 。再放另一半水淀粉。

7、尝一下咸淡  ,不够咸的话再放一勺美极鲜酱油 。不够稠再放一点水淀粉  。

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